Posts Tagged düğün çorbası

YUNAN USULÜ DÜĞÜN ÇORBASI..

Takipçileri bilir,bu tarifi e2 deki bir programda görmüştüm,sanırım Martha Stewart’ın programındaydı.O ay içinde de CNBC-E dergide yayınlandı.Çok uzun zamandır yaptığım bu güzel çorbayı şimdi paylaşma zamanı..

4 KİŞİLİK

MALZEMELER

8 KASE TAVUK SUYU

1 KASE ARPA ŞEHRİYE

350 GR.KOYUN YA DA DANA KIYMASI

2 AVUÇ DOĞRANMIŞ MAYDONOZ

1 AVUÇ EKMEK KIRINTISI

2 KİBRİT KUTUSU BÜYÜKLÜĞÜNDE BEYAZ PEYNİR

1 YUMURTA

2 DİŞ SARIMSAK

1 ADET LİMON(KABUKLARINI RENDELEYİP SUYUNU SIKIN)

1 AVUÇ DOĞRANMIŞ NANE YAPRAĞI

KEKİK,TUZ,KARABİBER


YAPILIŞI

1.DERİN BİR TENCEREYE TAVUK SUYUNU KOYUP KAYNATIN.ARDINDAN ATEŞİ KISIN.

2.BÜYÜK BİR KABA KIYMAYI, MAYDONOZUN YARISINI, EKMEK KIRINTILARINI,PEYNİRİ,YUMURTAYI,SARIMSAĞI VE KEKİĞİ KOYUP KARIŞIMI YOĞURUN.

SONRA CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE TOPLAR YAPIP ARPA ŞEHRİYEYLE BİRLİKTE KAYNAYAN TAVUK SUYUNUN İÇİNE ATIN VE SEKİZ DAKİKA KAYNATIN.SON OLARAK RENDELENMİŞ LİMON KABUKLARINI,LİMON SUYUNU,KALAN MAYDONOZU VE NANEYİ ÇORBAYA ATIN.

ÇOK BEĞENDİĞİM BU ÇORBAYI UMARIM SİZ DE BEĞENİRSİNİZ.AFİYET OLSUN..

Yorum Yapın